DE LA ROCA Plateau bouleau 30 cm Clearance

Fin et allongé, le plateau bouleau De La Roca de 30 cm x 10 cm est un format de service pensé pour aller droit au but. Fabriqué à la main en Espagne, ce plateau de service en bois de bouleau est travaillé pièce par pièce, chaque exemplaire portant les variations naturelles de teintes et de veines caractéristiques du bois de bouleau façonné à la main. Un format étroit et précis, qui trouve sa place là où les grands plateaux ne peuvent pas aller.

Sa silhouette longiligne de 30 cm x 10 cm en fait un outil de dressage particulièrement adapté aux mises en place linéaires et aux présentations en longueur : une rangée d’amuse-bouches soignés, des verrines alignées, des petites bouchées en service continu ou encore des condiments disposés avec précision en accompagnement d’un plat. Un format qui cadre naturellement la composition et guide le regard sans effort.

En salle, le plateau De La Roca s’intègre avec aisance sur les tables les plus resserrées, en complément d’une assiette principale ou en mise en place discrète en début de service. Sa légèreté et ses dimensions contenues facilitent la manipulation par le personnel, même en plein coup de feu. Chaque pièce étant unique, les variations naturelles du bois de bouleau travaillé à la main apportent un caractère authentique à chaque présentation, aussi minimaliste soit-elle.

Compatible lave-vaisselle, il suit le rythme des services professionnels sans contrainte. Fabriqué en Espagne avec le sérieux de l’artisanat manuel, il complète naturellement les autres formats de la gamme De La Roca pour une table cohérente et homogène.