REVOL Cocotte induction sans couvercle porcelaine Gris nuage Ø 29 cm 400 cl Bombance

Avec son diamètre de 29 cm et sa contenance de 400 cl, cette cocotte ronde induction sans couvercle de la collection Bombance signée REVOL est conçue pour répondre aux exigences des services en buffet professionnel. Sa grande capacité permet de présenter des plats copieux comme des rôtis en sauce, des préparations végétales, des légumes confits ou des accompagnements à partager, avec la régularité et la constance qu’imposent les couverts successifs d’un service continu.

La porcelaine REVOL, produite dans la Drôme à partir de matières premières minérales rigoureusement sélectionnées à 75 % d’origine France, est une matière saine, naturelle et non poreuse qui résiste aux chocs thermiques et mécaniques tout en assurant une excellente rétention de chaleur. Une robustesse qui se confirme au fil des services, sans altération de la surface ni compromis sur l’hygiène.

Côté organisation, la cocotte Bombance s’intègre naturellement dans les flux de travail les plus intenses. Compatible lave-vaisselle professionnel, four et micro-ondes, elle simplifie chaque étape du service. Elle résiste au congélateur jusqu’à -20°C, offrant une vraie souplesse pour la préparation en amont. En buffet, sa compatibilité avec les plaques à induction régulées garantit un maintien thermique stable entre +30°C et +90°C, préservant la texture et la saveur de chaque préparation tout au long du service. Elle est exclusivement dédiée au maintien en température et n’est pas compatible avec une cuisson directe à la flamme, ni sur plaque gaz ou électrique.

Son émail brillant gris nuage, couplé au design bombé caractéristique de la gamme Bombance, conjugue sobriété et efficacité visuelle. Une finition qui s’intègre avec élégance à tout concept de buffet contemporain et valorise naturellement chaque plat présenté.

Associez cette cocotte aux autres pièces de la collection Bombance pour composer une table buffet cohérente et visuellement soignée, fidèle à l’exigence et au savoir-faire de REVOL.