PLATEX Plateau stratifié GN1/2 bois 32,5×26,5 cm Outlet

€12.31

Catégories : Plateaux Self-Service, Salle & Buffet, Self-Service Étiquette : PLATEX Marque : PLATEX

Description
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Les plus produit :

Exclusivité Platex, l’âme en placage bois solidifie le plateau.
Label NF plateau libre-service (Afnor T54-801).
Garanti lave-vaisselle.

A propos de cet article

Exclusivité Platex, l’âme en placage bois solidifie le plateau.Label NF plateau libre-service (Afnor T54-801). Bord détouré arrondi. Surface ultra-résistante. Excellente résistance à l’abrasion, aux taches et aux UV. Garantie lave-vaisselle.

Spécificités

Passe au lave-vaisselle

Labels / certificats

Contact AlimentaireNF

Descriptif technique

Plus d’information
QMV	20
Fabriqué en France	Oui
Longueur	32.5 cm
Matière principale	bois
Matière secondaire	mélamine
Largeur	26.5 cm

Le mot de l’expert

Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile

Afin de bien choisir le type de plateau dont vous avez besoin, pensez à la fréquence de lavage que subira ce dernier : – Les plateaux stratifiés ou bois compressé, passent au lave vaisselle mais nécessitent un séchage sur la tranche avant rangement. Ils ne sont donc pas conseillés dans les grandes collectivités où un plateau peut servir plusieurs fois au cours d’un service. On les réservera au petites collectivités ou la restauration servie sur un plateau et la caféterie. – Les plateaux polyester sont ultra résistants à toutes les conditions de taches, griffures et lavages intensifs, ils sont tout à fait conseillés pour les grandes collectivités (CROUS, conseil régionaux, etc…)- Les plateaux polypropylène, sont plutôt réservés aux fastfood.