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KASUMI Coffret de 4 couteaux steak Damas Clearance

KASUMI Coffret de 4 couteaux steak Damas Clearance

Le prix initial était : €214.72.Le prix actuel est : €120.46.

UGS : SKUoTKE4AEDrr Catégories : Arts De La Table, Couteaux, Couverts Étiquette : KASUMI Marque : KASUMI

Description
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Les plus produit :

Performance de coupe.
Élégances sur la table.
Acier japonais.

A propos de cet article

Les couteaux à steak ont été fabriqués à la main par des artisans qualifiés sur un acier noble, l’AUS10.Cet acier japonais fortement carburé avec 1% de carbone permet une performance de coupe digne de ses homologues en couteau de cuisine professionnels. Les couteaux à steak DAMAS ont été fabriqués pour convenir à la fois aux restaurateurs souhaitant magnifier la table de leur client.Contenu dans un coffret par 4, ces couteaux à steak haut de gamme seront le prolongement des mains des convives.- Acier : AUS-10 + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires)- Manche : Bois d’ébène teinté, en forme en D lui permettant de ne pas rouler sur la table- Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° par côté environ

Labels / certificats

Contact Alimentaire

Descriptif technique

Plus d’information
QMV	1
Longueur de la lame	12 cm
Finition	brut
Matière principale	acier

Le mot de l’expert

Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile

Pour qu’un couteau à steak soit performant il faut qu’il puisse être comme ses homologues dans la cuisine, disposer d’un acier de qualité pour accentuer les cycles de coupes dans le temps et disposer d’un savoir-faire artisanale. Il faut ainsi éviter les couteaux types « à dent » peu performant.