Extracteur à jus 60 L/h – LACOR Discount

€123.98

Catégories : Extracteurs De Jus Et Presse-Agrumes, Matériel De Préparation, Matériel Électrique Étiquette : LACOR Marque : LACOR

Description
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Les plus produit :

Jus 100% nutritifs.
Facilement nettoyable.

A propos de cet article

Extracteur à jus Lacor à la structure 100% démontable, brosse incluse pour accéder aux orifices du filtre et aux endroits les moins accessibles pour garantir un nettoyage simple, optimal et rapide. Livré avec brosse, filtre supplémentaire pour fruits surgelés,2 pichets 1L et 1 livre de recettes.

Spécificités

Électrique

Labels / certificats

CEContact Alimentaire

Descriptif technique

Plus d’information
QMV	1
Capacité (débit)	60 Litre par heure
Profondeur	200 mm
Durée de garantie main d’œuvre	1 an(s)
Hauteur	440 mm
Longueur	290 mm
Matière principale	acier
Garantie déplacement	Non
Durée de garantie pièces	1 an(s)
Garantie main d’œuvre	Oui
Garantie pièces	Oui

Le mot de l’expert

Edgar Toque Chef cuisinier La petite étoile

Qu’est-ce qu’un PRESSE-AGRUMES LENT à basses révolutions ? Un extracteur de jus à basses révolutions est un type de presse-agrumes pour jus qui permet d’obtenir les meilleures valeurs nutritionnelles et le meilleur goût des fruits et légumes, le tout en les pressant sans modifier leurs caractéristiques d’origine. Or, d’autres blenders centrifugeurs altèrent ces caractéristiques d’origine. Le moteur dispose d’un plus grand couple et permet au presse-agrumes de presser tout type de fruits sans usure, ce qui étend considérablement sa durée de vie. Voici certains de ses avantages: 1.- Utilisation du système de pressage à faible vitesse sans chaleur ni force centrifuge. 2.- Obtention des niveaux maximum de nutriments, vitamines, antioxydants, goût, couleur et jus pour tout fruit ou légume. 3.- Fonctionnement silencieux. Utilise le système technologique à faible vitesse pour extraire les jus. Cet appareil porte le nom de presse-agrumes lent car il fonctionne à 60 tr/min seulement et qu’il n’emploie que 240 watts d’énergie, au lieu de 1 000-24 000 tr/min et jusqu’à 1 500 watts d’énergie (pour les presse-agrumes à haute vitesse par centrifugation, tels que les blenders). Mais ne vous fiez pas à son nom. L’extracteur de jus à faibles révolutions est en fait plus rapide que les autres presse- agrumes pour jus et blenders, et permet d’extraire beaucoup plus de jus à partir des mêmes aliments, avec la pulpe plus sèche. La méthode d’extraction repose sur le pressage, en utilisant la vis sans fin comme un mortier. Le mouvement écrase et presse les aliments et libère les nutriments profonds et les enzymes. Cela permet également une plus grande rupture des phytonutriments, ce qui résulte en un jus d’une couleur plus intense qui conserve plus de vitamines et de minéraux. Les faibles tr./min. permettent de garder intacte la structure cellulaire des fruits et des légumes, et de supprimer l’oxydation et la décantation. Il préserve donc les enzymes et les nutriments au plus près de leur forme naturelle, ainsi que l’excellent goût des aliments.